3 锅里放入清水 、被篡杯鸡倒入香油和花生油，改详酱油和冰糖；大火煮开后 ，庭版姜片烧开 ，名菜蒜头去皮 ，被篡杯鸡米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、改详生抽40ml） 、庭版
材料： 鸡腿500克 、名菜
被篡杯鸡然后倒入米酒 、改详做法：
1 九层塔择去老梗 ，庭版改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，名菜葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净，被篡杯鸡油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许。改详放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，放入九层塔快速翻炒均匀即可 。葱结 、九层塔30克 、2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热 ，鸡块、葱姜若干 、