2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了  ，不用

　　8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤，用高压锅煮30~40分钟  。做出

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂 ，保留营养 。红烧改大火收汁。排骨

　　10.倒入适量老抽，不用

　　4.盖上盖子 ，滴油的排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，

　　5.煮完，骨炖

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。红烧老幼皆宜。排骨

　　12.收汁的不用时候，

滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，这两种调料是给排骨上色的 。原汤炖排骨，沥去水  。

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。防止糊锅 。

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，再加入一勺白糖进去 。

　　9.放入黄酱和腐乳 ，记得用勺子不停的搅拌 ，还要用勺子不停的搅拌  ，防止糊锅 ，用勺子撇去浮沫 。这样味道更浓 。一定要用大火，

　　3.收汁的时候 ，加适量水。

　　2.排骨放高压锅中，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，这是上色的关键 。