材料 ：日月贝4个、上扇蒸的贝肥贝时间不要太长 ，裙边可留可不留 ，季节葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、葱油睫毛状 。日月将裙边反复刮洗干净；
3 、又赶留裙边的上扇话，沙囊，贝肥贝摘去沙线，季节大火蒸4分钟；
5、葱油将葱花撒在扇贝上，日月淋入适量蒸鱼豉油；
4 、又赶将粉丝用温水泡软备用；
2 、上扇如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、贝肥贝去贝壳 ，
将扇贝清洗干净 ，撒上少量料酒 ，放入蒸架 ，放上日月贝，撒上姜蒜末 ，再将盘子放入，不然肉质容易老 。锅中将水烧开 ，调味上清淡即可 ，将粉丝铺在盘底 ，扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，
2 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。盖上盖子 ，淋上些8成热的油 ，