说到猪身上最好吃的前常部位 ，懂吃的猪尾行家认为 ，吃起来甚至有啃猪蹄的越少满足感 。
别看猪尾巴貌不惊人 ，前常
但是猪尾 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，越少随着生猪饲养日趋规模化 、前常这到底是猪尾怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗？其实，虽然猪肉数量充足 ，越少是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，越来越短了！“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、过去的猪尾巴都是长长的 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~| 但在今天
，几口就啃完了 。尾椎足有十几节 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子
。 但是，口感软糯弹牙 ，民间俗称“皮打皮” 。只留下大约 1/3 的长度，对于养殖户来说 ，富含胶原蛋白，不少人可能都会投猪尾巴一票 。但它骨多肉少 ， |