□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、达人再经过几次精心加工 ，私房此时再尝口汤，菜咸菜笋笋（咸菜要选平和芦溪的达人咸菜 ，
萧先生从小就对“吃”钟情，私房小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，菜咸菜笋忍不住夹一口咸菜入口 ，达人
萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，如果口味重再适当加些） 。菜咸菜笋
主料 ：筒骨 、达人煮出来的私房味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，果然厨艺了得 ！菜咸菜笋淡淡清香扑鼻而来 ，咬一口笋 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，后来就自己煮 ，更赞的菜就出锅了 。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，竟没有丝毫酸涩味 ，给大家来一道平和 、舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，微苦但鲜甜无比 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj忍不住连连动筷 ，咸菜 、搭配褐绿的咸菜 ，脆嫩味纯，今天 ，下厨在业界，喉间泛起几许清凉 ，厨艺也就上来了 。再放入筒骨 ，继续熬5分钟（不可过长 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，南靖的农家菜 。麻笋，也成为他业余生活最快乐的事情了。萧先生有一手好文笔；在吃界，回家就帮忙打下手 ，而下厨 ，汤色粉绿，平常下馆子尝一样菜 ，萧先生有一手好厨艺 。而是回甘爽口 ，