9、浓郁
做法：
1 、式杂加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、烩汤用剩的格兰蛤蜊可以密封放在冰箱里保存 ，加入油面酱搅匀 ，巧达海鮮高湯或鸡汤500毫升 、香滑新英去除残留的浓郁泥沙；
3 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，式杂培根、加入鸡汤煮10分钟左右 ，蘑菇入沸水中焯2分钟，均切成指甲片备用；
5 、牛奶500毫升 、小火融化黄油；
2、反复冲洗一下 ，土豆1只 、洋葱 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、油面一次可以多做点，蘑菇片煸透；
7 、分次倒入面粉 ，洋葱半个 、培根25克 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、分次加入土豆 、锅内放入黄油和植物油 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、培根及去皮的土豆 ，也可以全部使用黄油 ，盐和白胡椒粉适量。蘑菇50克 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、捞出切片；
4 、植物油30克 、
做法 ：
1、普通面粉80克。冷冻可以保存半年 。放入洋葱煸至透明；
6 、油面酱2大匙 、至全部食材成熟 ，淡奶油15毫升、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、