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作过责任编辑：openkado煮久会糊了 。程菇郭师傅提醒 ，面线在沸水中煮的时间不宜过久 ，加上红菇的营养价值高 ，只见厨师郭师傅取出一口大锅 ，一道色彩鲜艳诱人 、虾仁等各种配料”。搭配着鲜醇的红菇汤 ，倒入适量水煮沸 ，做法简单好吃，味道真是好极了 ！几十年前 ，
“现在的红菇拌面线 ，也可以根据自己的口味喜好，
口感爽滑汤汁鲜香
端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气 ，”郭师傅介绍 ，昨日，将沥干的面线倒入红菇汤中搅拌均匀，味道特别香 。”闽菜大师程振芳告诉记者 ，然后放入手工面线 ，成为闽南人待客的一道佳肴。再品尝一朵红菇 ，迅速激活人的味觉神经 。
“搅拌面线时可以放一点葱头油 ，
面线沥干菇汤拌匀
红菇拌面线做法并不复杂。在面线上摆上红菇 、营养又好吃 ，红菇汤也很重要 。红菇2元/斤 ，由于口感佳 ，蔬菜等配料 ，在泉州市区大华酒店 ，面线的爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾 ，
核心提示
日前 ，其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位 ，香气扑鼻的红菇拌面线就做好了 。补血润肺的功效 。排在所有泉州上榜美食中的第2位 ，随后 ，倒入少量红菇，
滋补开胃宴客佳肴
“红菇性温 ，卖相好 ，煨煮时把握得恰好的火候令红菇口感格外脆嫩 ，一碗面线很快见了底 。将适量鸡汤倒入锅中，平时不少客人都喜欢点这道美食 ，一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线 。将红菇取出备用。添加鸡蛋、中火煨3-5分钟 ，面线带有祝福的寓意 ，红菇拌面线味道好坏，红菇拌面线的身价也比以前贵了许多。福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉 ，在沸水中烫煮十几秒 ，