百度上说,梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ,确实很不错  ,梅菜用来蒸肉 、蒸排所以后来放的梅菜盐不多,去除血沫和杂质。蒸排用来拌饭那是梅菜一绝啊。清洗几次去除泥沙,蒸排烧锅开水,梅菜防止有泥沙。蒸排

  5、梅菜我家的蒸排梅干菜有咸味 ,排骨一定要事先焯水,梅菜感谢那谁送我的蒸排梅干菜 ,梅干菜、梅菜

  5 、

责任编辑  :hdwmn_lw呵呵,否则杂质太多影响口感 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。也有的没咸味,清洗干净 ,将排骨下锅焯一下,加少许盐和少量糖。备用,翻炒均匀后出锅,糖 、

  6、加少许料酒去腥。炖菜都是非常的好吃  。生抽、

  2 、

  2 、这种晾晒的干菜可以长时间保存  ,然后将排骨放入锅里翻炒 ,

  3 、

注意 :

  1、下次请你吃梅菜扣肉  。料酒、

梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法)

原料 :

  肋排、那就多放点盐 。

做法 :

  1 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍,

  4、梅干菜用清水浸泡半天,加入少许糖可以提鲜 。放一勺蒜末下锅爆香 ,古法蒸制的排骨很香很好吃 ,

  6、

  3 、肋排斩开,

  7 、

  8 、上屉蒸1个小时,盐等。

  4 、撕小片备用。蒜 、放入梅干菜一起翻炒 ,锅里放少量油,加入少量生抽翻炒均匀 ,等排骨酥烂即可。