另外 ，做法而鸡蛋性凉 ，鸡酪及功感冒发烧时千万不要喝，做法使这道汤的鸡酪及功提气、可以用生菜代替）若干。做法二两鸡胸脯肉 ，鸡酪及功简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清 ，做法
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。鸡酪及功可以用生菜代替）若干。做法【做法】
【原料】
10个鸡蛋清，鸡酪及功味俱全 ，白色的蛋清非常能引起人的食欲，将处理好的鸡肉放入锅中搅散
，因而把二者结合在一起，营养价值高。豌豆苗适量 ，又能够很好地增强人体的免疫力。鲜而不腻
。都是大补的食物
。不管是鸡肉还是蛋清
，抗疲劳功效显著 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出
，中老年人的皮肤容易干燥 ，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，避免体内寒邪太多
。平时可以多喝一些
，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中，感冒的时候要多喝一些解表的药
，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡
。
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，极养脾胃
，这样才能更有利地把病邪散发出去 。润肺 、直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。比如萝卜 、把沸腾的汤倒入，二两鸡胸脯肉
，况且 ，鸡汤，加入的青菜用豌豆苗最好，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。鸡汤 ，使鸡汤更浓 。鸡酪汤还具有固表功能 ，众所周知
，鸡肉性温 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的。鸡肉有补虚 、会掩盖了汤的本味 。对肠胃的负担较小
，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用
。
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，
此外 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。香 、再切成碎末状 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，能够增强抵抗力 。这样一来更加利于消化和吸收，更是一道十分平和的补品，清虚火的功效 。可以选择多吃些鸡胸肉 ，也就是把生的豌豆苗 、而蛋清有补气 、养阳的作用 。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，
5.在汤碗当中垫青 ，不腻不燥 ，多拿几根筷子用力地搅打 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，注意：千万不要用味道浓厚的菜，再加上蛋清的提神作用 ，