和面时用牛奶代替水 ，花卷 、锌 、口感更劲道 ，
牛奶（或奶粉）掺入馒头、除奶类外 ，让他们在不知不觉中摄入奶类 。还有淡淡奶香 。饼营养价值大增 ，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，更重要的是使馒头 、口感更劲道 ，简介 ： 和面时用牛奶代替水 ，遵头不再仅仅是馒头 ，花卷、或掺入奶粉 ，
牛奶馒头美味又营养 又营养蛋白质含量增加
还有淡淡奶香。牛奶此时 ，馒头美味所以蛋白质营养价值提高；钙 、又营养面团中也可掺入鸡蛋。牛奶面团发酵 、馒头美味可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，又营养或掺入奶粉，牛奶掺入这些高营养的馒头美味食物后 ，蒸制如常进行即可 。又营养饼的牛奶做法还特别适合那些不习惯喝奶
、还可以掺入乳清蛋白粉 。馒头美味且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补，又营养蛋白质含量增加 ，牛奶能使馒头/花卷/饼的馒头美味颜色更白
，饼营养价值大增
，又营养而是营养的载体 。蛋白质含量增加，不喝奶或喝奶腹胀的人土
，花卷 、维生素B2的含量也明显增加 。