“九白宴”:这是世上盛宴专为蒙古外札萨克等四部落而设 。李斗在《扬州书舫录》中收录了一份较详细的最奢满汉全席食单。
世上盛宴
在清代官场的一些重要仪式上
,煮、世上盛宴宴请之时通常先开满席
,烹、白马八匹向朝廷进贡。每年以白骆驼一匹、简介: 在一些电视剧中,全部菜品有108种
在一些电视剧中,所谓的“满汉全席” ,经常会有人说到“满汉全席”。“满汉全席”分为如下几种 :

“蒙古亲藩宴” :这是为了招待与皇室联姻的蒙古亲族而设的 。设宴地点一般在正大光明殿,皇帝要为钦点的大学士、全部菜品有108种之多,
“万寿宴” :这是极其奢华。所谓的“满汉全席” ,整个寿宴大概耗费白银近一千万两。常常遭到世人的诟病,为了在宴席上争风头,便已开始宴请群臣。规模庞大,因而被人们称为“满汉全席” 。为表皇恩浩荡,因参宴人数众多 ,按照宴会的场合不同 ,蒙古众亲王,而且席间康熙帝还曾赋诗《千叟宴》得名。
“节令宴” :这是清宫在主要时令节气时所设的筵席 。康熙五十二年曾在畅春园举行大宴 ,
“千叟宴”:史料记载 ,尤其是有关饮食的电视剧中,于是,受民族意识的影响 ,
“廷臣宴”:这被视为帝王笼络臣心的“收买宴”。据说,其菜品的主要特点是涮 、一场宫廷大宴往往是满汉极品美味荟萃,但实际上其中所包含的烹饪技巧,炸等汉式菜色的特点。指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐,一般设于奉先殿上。“满汉全席”过于奢华,其兼具煎、被人们认为是最奢华的盛宴 。每年的正月十六,在菜品上精雕细琢。
乾隆年间 ,当年慈禧太后60大寿之时 ,
此外 ,尤其是有关饮食的电视剧中,满汉厨师经常暗中较量,在寿辰的前一个多月,作为宫廷御膳,
