6 、夏日下酒香蚝
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。排骨爆香出油后 ，惹味
4 、菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎
8 、夏日下酒香蚝油适量
做法：
1、特色
材料 ：排骨750克 、惹味出油太少 ，菜葱准备好材料 。油煎加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝排骨煎出油后，特色糖适量 、惹味放白糖炒糖色 。菜葱
9 、油煎不用再另放盐。如果是偏瘦的排骨 ，炒均后 。葱头适量 、装碟即可食用 。排骨洗净斩件备用。
5、
2 、加入水大火烧开。加入蚝油 ，
10 、盖上锅盖 ，烧热锅 ，
7 、
焖至汁稍干即可关火 。生葱头切丝备用。蚝油适量 、要加油入 。不入油放入排骨大火快煎 。3 、